öseri Butter
Aus dem Appenzeller Berggebiet, verfeinert mit neuen und frischen Ideen.
Frische, handgefertigte Butter-Variationen
Bergbutter hergestellt aus frischer Appenzeller Bergmilch, verfeinert mit neuen und frischen Ideen. Unsere Butter-Variationen sind so vielfältig wie unsere Tracht und so traditionell hergestellt wie wir Appenzeller sind.
KRÄUTER-BUTTER
Die Bergbutter aus dem Appenzellerland, kombiniert mit einer Auslese von einzigarten Kräutern, ergibt diese einzigartige Kräuterbutter.
Geniessen Sie unsere Kräuter-Butter mit einem Appenzeller-Beef oder auf Appenzeller Dinkelnudeln.
Appenzeller Berg-Butter 87%, Rapsöl, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Kräuter 1%, Würze
| Nährwerte | 100g enthalten |
| Energie | 3075kj (734kcal) |
| Fett | 80.0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 50.0g |
| Kohlenhydrate | 1.2g |
| Davon Zucker | 1.2g |
| Eiweiss | 1.0g |
| Salz | 1.8g |
WHISKY BUTTER
Die Bergbutter aus dem Appenzellerland, verfeinert mit Säntis Malt, ergibt eine Kombination die ihresgleichen sucht.
Die Whisky-Butter geniessen Sie am besten zu einem Rib-Eye Steak.
Appenzeller Berg-Butter 82%, Rapsöl, Appenzeller Whisky 4%, Chipotle Chilis, Paprikapulver geräuchert, Meersalz, Zucker
| Nährwerte | 100g enthalten |
| Energie | 2928kj (699kcal) |
| Fett | 76.0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 47.0g |
| Kohlenhydrate | 1.9g |
| Davon Zucker | 1.8g |
| Eiweiss | 1.0g |
| Salz | 1.6g |
RÖSTZWIEBEL BUTTER
Die Bergbutter aus dem Appenzellerland, kombiniert mit Röstzwiebeln, ist einzigartig und schmeckt unvergleichbar gut.
Geniessen Sie unsere Röstzwiebel-Butter zu Geschwellten, als Bortaufstrich oder zu einem Schweine-Steak.
Appenzeller Berg-Butter 79%, Rapsöl, Röstzwiebeln 8% (Zwiebeln, Rapsöl), Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch, Zucker, Pfeffer
| Nährwerte | 100g enthalten |
| Energie | 2892kj (702kcal) |
| Fett | 74.0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 46.0g |
| Kohlenhydrate | 6.2g |
| Davon Zucker | 4.7g |
| Eiweiss | 1.9g |
| Salz | 1.6g |
ROSA-PFEFFER BUTTER
Die Bergbutter aus dem Appenzellerland, verfeinert mit Rosapfeffer, wird dem Sprichwort „giftiger Appenzeller“ gerecht!
Geniessen Sie die Rosa-Pfeffer-Butter zu einem Steak oder zum Grillgemüse.
Appenzeller Berg-Butter 86%, Rapsöl, Rosa Pfeffer 1.7%, Meersalz, Zucker, Gewürze, Kräuter, Randenpulver
| Nährwerte | 100g enthalten |
| Energie | 3049kj (728kcal) |
| Fett | 79.0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 50.0g |
| Kohlenhydrate | 2.6g |
| Davon Zucker | 2.2g |
| Eiweiss | 0.8g |
| Salz | 1.7g |
Von Hand gefertigt!
Salatsaucen
öseri Salatsosse
Schonend von Hand hergestellt, lässt jeden Salat einzigartig schmecken.